si pudiera carmen23 responderme, no se si sea asar o cocinar pero necesito saber como es hace para que en el horno de microondas se asen los chiles poblanos para quitarle la piel? gracias mil
3 Answers
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–Puedo darte mi experiencia, lavas los chiles, los secas bien, los embarras de aceite con las manos a cubrirlos, los pones en bolsa de plástico pero no la cierres totalmente sino déjala entreabierta y si la cierras la picas con un cuchillo para que salga vapor, los pones tres minutos a cinco según tu horno, puedes poner de dos en dos o tres chiles cada vez, al sacarla bolsa tómala con guante de cocina y envuélvela en un trapo de cocina para que suden un rato y luego les desprendes la piel muy facilmente. Vigila los tiempos hasta que encuentres el ideal a tu horno. =)
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ponlos en bolsas de plastico
y cierralas con un nudo ponlas 3 min para que el chile empieze a salirle vapor esto hara que la piel
se desprenda mas facilmente .
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